{"id":6993,"date":"2026-09-28T15:31:45","date_gmt":"2026-09-28T13:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/nas.idchouette.fr\/wordpress\/?page_id=6993"},"modified":"2026-10-01T06:47:13","modified_gmt":"2026-10-01T04:47:13","slug":"rencontre-avec-la-malaisie-jour-4","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nas.idchouette.fr\/wordpress\/index.php\/rencontre-avec-la-malaisie-jour-4\/","title":{"rendered":"Rencontre avec la Malaisie – Jour 4"},"content":{"rendered":"\n

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10\/08 – Les incontournables de Kuala Lumpur (KL)<\/h3>\n\n\n\n

Nous nous r\u00e9veillons \u00e0 8h45. Le ciel est nuageux, comme souvent ici, mais une belle luminosit\u00e9 parvient tout de m\u00eame \u00e0 traverser les nuages. Nous prenons notre petit d\u00e9jeuner dans l\u2019appartement, le m\u00eame caf\u00e9 soluble que la veille, accompagn\u00e9 cette fois de quelques cookies.<\/p>\n\n\n\n

La douche est toujours froide, un d\u00e9tail auquel on finit presque par s\u2019habituer.<\/p>\n\n\n\n

Une fois pr\u00eats, nous quittons l\u2019appartement avec l\u2019envie de d\u00e9couvrir quelques-uns des lieux incontournables de Kuala Lumpur. <\/p>\n\n\n\n

Notre appartement est si bien situ\u00e9 que nous pouvons tout faire \u00e0 pied. C’est parti ! notre premi\u00e8re \u00e9tape : le March\u00e9 Central.<\/p>\n\n\n\n

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Le March\u00e9 Central (Pasar Seni) <\/h4>\n<\/div>\n\n\n\n
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Aucun voyage \u00e0 Kuala Lumpur n\u2019est complet sans une visite au March\u00e9 Central<\/strong>. Ce monument culturel, situ\u00e9 au c\u0153ur de la ville, est un centre de commerce depuis 1888. Aujourd\u2019hui, il se dresse comme un centre vibrant pour les arts et l\u2019artisanat malais, offrant une gamme de souvenirs, de textiles et d\u2019\u0153uvres d\u2019art qui refl\u00e8tent la culture diverse du pays. On y acc\u00e8de en passant par la fameuse rue pi\u00e9tonne \u00ab Katsuri Walk \u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Nous d\u00e9gustons un Putu Bambu Tradisi. C’est un petit g\u00e2teau embl\u00e9matique d\u2019Indon\u00e9sie, de Malaisie et des Philippines. Le Putu Bambou est fait de farine de riz, de pandan (couleur verte), de Gula melaka (sucre de palme) et noix de coco fraiche rap\u00e9e en finition. Il est cuit \u00e0 la vapeur dans de petits tubes de bambou, d’o\u00f9 son nom. On prend une boite de 5 pi\u00e8ces pour 6 RM (1.20 \u20ac). Bien trop peu tellement c’est d\u00e9licieux !<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Les Malaisiens raffolent du durian et le consid\u00e8rent m\u00eame comme un v\u00e9ritable tr\u00e9sor gastronomique. Moi, je ne comprends absolument pas ce qu\u2019ils lui trouvent. Son odeur me r\u00e9pugne, sa chair est gluante, et rien que l\u2019id\u00e9e d\u2019y go\u00fbter me soul\u00e8ve le c\u0153ur. Impossible pour moi d\u2019y toucher ! Franck, pouss\u00e9 par la curiosit\u00e9, se lance et go\u00fbte\u2026 Verdict : pour lui, c\u2019est pas bon ! Il d\u00e9crit le go\u00fbt comme un m\u00e9lange d\u2019oignon et de mangue, avec une texture molle. En bref, il compare \u00e7a \u00e0 un fruit p\u00e9rim\u00e9! <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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La fa\u00e7ade du b\u00e2timent, pourtant class\u00e9e comme monument culturel, me laisse un peu sur ma faim. Je m\u2019attendais \u00e0 quelque chose de plus marqu\u00e9 architecturalement, plus impressionnant. Construit en 1888 comme march\u00e9 aux poissons, il a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 en march\u00e9 culturel dans les ann\u00e9es 1980. Le b\u00e2timent actuel date de 1937, avec une fa\u00e7ade Art d\u00e9co bleu p\u00e2le devenue iconique.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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L’int\u00e9rieur du b\u00e2timent, vu de l’\u00e9tage …<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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… et vue du rez de chauss\u00e9e. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Pasar Seni abrite, selon les sources, entre 300 et 400 boutiques. Pr\u00e9sent\u00e9 comme un haut lieu de l\u2019artisanat malaisien, il donne pourtant davantage l\u2019impression de d\u00e9ambuler dans un vaste bazar o\u00f9 se m\u00ealent styles, couleurs et objets de toutes sortes.<\/p>\n\n\n\n

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Petaling Street, rue centrale du quartier chinois<\/h4>\n<\/div>\n\n\n\n
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\u00c0 cinq minutes \u00e0 pied du March\u00e9 Central, on rejoint Petaling Street, l\u2019art\u00e8re embl\u00e9matique du Chinatown de Kuala Lumpur. La rue, toujours en mouvement, m\u00eale march\u00e9 couvert, stands de street food et lanternes rouges suspendues au\u2011dessus des passants. C\u2019est un lieu connu pour son ambiance dense, presque chaotique, o\u00f9 l\u2019histoire affleure encore : autrefois, c\u2019\u00e9tait le point de rassemblement des immigrants chinois venus travailler dans les mines d\u2019\u00e9tain \u00e0 la fin du XIX\u1d49 si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n

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Nous quittons le quartier chinois et ses \u00e9choppes, puis nous nous engageons au hasard dans les rues, sans destination pr\u00e9cise. L\u2019heure du d\u00e9jeuner est largement d\u00e9pass\u00e9e et la chaleur devient pesante. En passant devant un restaurant affichant fi\u00e8rement la bi\u00e8re Carlsberg, Cathy et Franck n\u2019h\u00e9sitent pas une seconde : c\u2019est l\u2019endroit id\u00e9al pour faire une pause !<\/p>\n\n\n\n

Le restaurant s’appelle le Malaya. Il est situ\u00e9 dans la rue Jalan Alor … C’est la rue gastronomique embl\u00e9matique de Kuala Lumpur, un lieu qui se transforme chaque soir en un immense restaurant \u00e0 ciel ouvert, vibrant, bruyant, parfum\u00e9, et absolument incontournable pour comprendre l\u2019\u00e2me culinaire de la ville. <\/p>\n\n\n\n

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Ce n’est pas le cas \u00e0 cette heure de la journ\u00e9e ! c\u2019est une rue plut\u00f4t ordinaire, calme, avec quelques commerces et fa\u00e7ades sans \u00e9clat ! Seul le Malaya propose de quoi se restaurer. <\/p>\n\n\n\n

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\u00c0 trois, nous d\u00e9cidons de suivre les bons tuyaux donn\u00e9s hier par notre chauffeur Grab et de go\u00fbter \u00e0 un pilier de la gastronomie malaisienne : le nasi lemak.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Nos assiettes r\u00e9unissent de petits anchois s\u00e9ch\u00e9s frits et croustillants (ikan bilis), des cacahu\u00e8tes grill\u00e9es, quelques tranches de concombre frais et un g\u00e9n\u00e9reux morceau de poulet grill\u00e9. Le tout entoure un riz parfum\u00e9, servi sur une feuille de bananier, coiff\u00e9 d\u2019un \u0153uf frit et accompagn\u00e9 d\u2019une p\u00e2te de piment saut\u00e9e (le sambal). C’est tr\u00e8s bon, piment\u00e9 mais pas trop ! <\/p>\n\n\n\n

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Le quartier Bukit Bintang <\/h4>\n<\/div>\n\n\n\n
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En atteignant Jalan Alor par hasard, nous voil\u00e0 au centre de Bukit Bintang.<\/p>\n\n\n\n

A 15 mn \u00e0 pied des Petronas Twin Towers (il existe un walkway couvert, climatis\u00e9 et s\u00e9curis\u00e9 qui relie le quartier Bukit Bintang aux tours Petronas), ce quartier est r\u00e9put\u00e9 pour \u00eatre le plus vivant de Kuala lumpur. Un axe urbain dense ou se concentrent shoping haut de gamme, street food nocturne et vie pi\u00e9tonne. C\u2019est le c\u0153ur du Golden Triangle<\/em>, l\u2019\u00e9quivalent malaisien d\u2019un Times Square asiatique<\/p>\n\n\n\n

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La profusion d\u2019\u00e9crans donne \u00e0 l\u2019endroit un air de Times Square.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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L’embl\u00e9matique mall Starhill Gallery<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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On apper\u00e7oit au loin, les tours petronas, \u00e0 15mn \u00e0 pied en passant par le Walkway couvert.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Nous sommes au moment le plus chaud de la journ\u00e9e. M\u00eame Bukit Bintang, habituellement si anim\u00e9, se retrouve \u00e9tonnamment paisible : les passants pr\u00e9f\u00e8rent se r\u00e9fugier dans les centres commerciaux climatis\u00e9s pour profiter de la fra\u00eecheur.<\/p>\n\n\n\n

Accabl\u00e9s par cette chaleur \u00e9crasante, nous choisissons de rentrer \u00e0 l\u2019appartement afin de nous reposer un peu et savourer un moment de fra\u00eecheur dans la piscine du 51\u1d49 \u00e9tage. Nous reviendrons dans ce quartier \u00e0 la tomb\u00e9e de la nuit …<\/p>\n\n\n\n

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Depuis la piscine \u00e0 d\u00e9bordement du 51\u1d49 \u00e9tage, la vue sur la ville est tout simplement spectaculaire.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Un bain \u00e0 200m au dessus du sol avec le vide \u00e0 fleur d’eau !!<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Vers 19h, alors que la nuit commence \u00e0 tomber, nous retournons d\u00eener \u00e0 Jalan Alor, cette rue de street food d\u00e9couverte par hasard \u00e0 midi. Nous voulons v\u00e9rifier si sa r\u00e9putation de lieu anim\u00e9 le soir est m\u00e9rit\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Situ\u00e9e au c\u0153ur de Bukit Bintang, la rue Jalan Alor nous r\u00e9v\u00e8le un quartier totalement diff\u00e9rent une fois la nuit tomb\u00e9e. Les enseignes lumineuses et les multiples animations donnent alors \u00e0 la ville une atmosph\u00e8re compl\u00e8tement transform\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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La nuit, Bukit Bintang n\u2019a plus rien \u00e0 voir avec le quartier que l\u2019on a vu le jour. Il devient bien plus anim\u00e9 : <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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la douceur nocturne et les jeux de lumi\u00e8re invitent habitants et visiteurs \u00e0 profiter pleinement des animations.<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Et c\u2019est particuli\u00e8rement vrai pour Jalan Alor, qui semble se transformer compl\u00e8tement une fois la nuit tomb\u00e9e.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Jalan Alor devient un couloir lumineux et vibrant, enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisine de rue.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Des tables dispos\u00e9es le long de la rue permettent de s\u2019installer tranquillement et de profiter des plats sans rester debout.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Tout donne envie ! Ici les viandes grill\u00e9es …<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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l\u00e0 les calamars, seiches et poulpes fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9s.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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On y trouve \u00e9galement des sp\u00e9cialit\u00e9s de toutes les r\u00e9gions d’Asie.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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On se laisse tenter par des Satay: De petites brochettes de viande marin\u00e9e (poulet, boeuf ou mouton), grill\u00e9es sur braises de charbon, et servies avec une sauce aux cacahu\u00e8tes riche et parfum\u00e9e. Comptez 22\u202fRM pour 10 brochettes de poulet, et 29\u202fRM pour 10 brochettes de b\u0153uf. Excellent ! <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Pour compl\u00e9ter le repas, Cathy ne r\u00e9siste pas \u00e0 un Rougamo, enti\u00e8rement pr\u00e9par\u00e9 devant nous (pain et garniture). Le Rougamo est un pain plat de bl\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur moelleux, fendu puis garni de viande mijot\u00e9e dans un bouillon parfum\u00e9e aux \u00e9pices. C’est un sandwich traditionnel chinois souvent surnomm\u00e9 le hamburger chinois. Difficile \u00e0 manger debout proprement, mais d\u00e9licieux !<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Sur le chemin du retour, nous passerons devant les deux tours pour les admirer de nuit. Mais avant traversons le parc afin d\u2019assister au spectacle des fontaines \u00e9clair\u00e9es du lac artificiel Symphony, sur l’esplanade KLCC Suria.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est trop tard pour le spectacle\u2026 Le parc dort, les lumi\u00e8res aussi, et nous arrivons juste pour dire bonne nuit !<\/p>\n\n\n\n

En revanche, les tours Petronas valent vraiment le d\u00e9tour. Elles sont magnifiques : brillantes, \u00e9lanc\u00e9es, et tellement irr\u00e9elles qu\u2019on dirait un d\u00e9cor de cin\u00e9ma. D\u2019ailleurs, nous voil\u00e0 tous les trois en train de jouer les acteurs\u2026<\/p>\n\n\n\n

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Nous terminons la journ\u00e9e dans un pub irlandais install\u00e9 sur Jalan P. Ramlee<\/strong>, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des tours Petronas. Le Healy Mac\u2019s<\/strong> aligne une impressionnante s\u00e9lection de bi\u00e8res et de whiskies\u2026 mais propose aussi des cocktails classiques. Parfait : c\u2019est exactement ce que nous \u00e9tions venus chercher.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019atmosph\u00e8re est \u00e0 la fois conviviale et anim\u00e9e. On s\u2019y sent tellement bien qu\u2019on se laisse tenter par une nouvelle tourn\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n

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Traditionnels Mojito pour Cathy et Franck et un Sex On The Beach pour moi<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Sant\u00e9 !<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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C\u2019est l\u00e9g\u00e8rement gris\u00e9s que nous regagnons l\u2019appartement. Il est 2h du matin, et il ne me faut que quelques secondes pour sombrer dans le sommeil !<\/p>\n\n\n\n

Une journ\u00e9e plut\u00f4t sportive : 30\u202f000 pas au compteur<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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